fredag 25 oktober 2013

Matlådor

Anonym sa...

Hej! Måste först säga att du är grymt duktig och en stor inspirationskälla. Jag skiftar som dej, och funderade på dehär med maten på jobbet. Brukar du ta med dej mat? Å isåfall vad? Jag har jättesvårt att veta vad jag ska ta med, å så att det inte är det samma varje dag :)

Svar: Tusen tack! :) Svarar på din fråga i ett inlägg ifall nån annan funderar på samma sak.

Men ja, jag har i princip alltid med mig egen mat. Eftersom jag inte på förhand vet vad som bjuds på känns det som ett säkrare kort att ta med egen. Jag vill veta att jag får i mig alla proteiner, kolhydrater och fetter som jag behöver. T.ex. får vi risgrynsgröt till middag så saknar jag redan det mesta utav kosten.

Jobbar jag kvällsskiften som jag oftast gör äter jag min första måltid hemma innan jag åker iväg, brukar äta lite större mängd mat då så jag slipper ta med jättemycket till jobbet pluss att jag får i mig största delen av kosten närmast träningspasset.
Till jobbet tar jag en matlåda med riktig mat, oftast har jag gjort kött så det räcker över till jobbet som tex kyckling, köttfärs eller fisk. Som kolhydratkälla blir det oftast ris, quinnoa, couscous eller bulgur eftersom jag kan ta en mindre mängd utav det och ändå motsvarar det lika mycket kolhydrater som 4 potatisar. Som fett blir det olivolja/kokosolja eftersom det inte tar nån plats i matlådan. Grönsakerna ska ju också få plats ;)
Tonfisk är såklart en räddare i nöden när man har bråttom, men som många tänker så blir det inte billigare eftersom det går åt nästan två burkar per måltid och då kostar dom ändå närmare 2€ st.
Till kvällsmålet tar jag oftast med frukter, nötter och proteinshake, dels för att det går snabbt att bara hälla i sig proteinet i farten och det är enkelt att packa ner.

Har jag morgonskifte behövs det bara en matlåda med som inte är så avancerad, hemma gör jag sedan större måltider istället.
Under nattskiften brukar jag inte ha med nån mat alls eftersom jag gått periodisk fasta.
Dom sista nätterna har jag dock haft med mig en kvarg el liknande men kroppen är ju inte van att få i sig mat om nätterna och har inte behov av energirik mat.

Ett tips är iallafall att göra matlådan färdig kvällen innan, och när du ska iväg häller du dit lite frysta grönsaker så står sig maten en längre tid i väskan. (grönsakerna smakar lika bra genom att bara värma upp i mikron) Rätt så enkelt och räcker ändå inte så lång tid att förbereda matlådor om du gör en större mängd mat på en gång! Själv tycker jag inte att maten blir enformig eftersom det går att variera den så mycket, antingen med olika livsmedel, olika kryddor eller sättet du gör maten på. gäller bara att ha lite fantasi! :)
Dessutom har jag lärt mig uppskatta maten på ett helt annat sätt efter 6 månaders diet, så allt som går att äta tycker jag är gott, även om jag skulle äta exakt samma mat alla dagar!

Inga kommentarer: