På förmiddagen blev det kaffe hos Pappas med hela högen. Tyra kom dit sovandes som vanligt :) Kollar man pannan så är det syster Saga som har varit i farten ;)
Dagens luch blev kanske en av dom godare och enklaste rätterna: TortillaLasagne!
2 gul lök
1 röd paprika
600g maletkött
2 köttbuljong
1 brk tacosås
1 tsk sambal oelek
1 brk majs
3-4 stora tortillabröd
skivad tomat
riven ost
- Hacka löken och paprikan och bryn. Tillsätt maletkött, buljongerna och sambal oelek och stek klart.
- häll dit tacosåsen och låt allt sjuda en stund. Rör sist ner majsen.
- Smörj en oljad ugnsform och sätt bröd i botten och varva så långt det räcker, avsluta med maletköttsåsen och toppa med skivad tomat och riven ost.
- Grädda ca 20 min i 200 grader.
Känns lite som att min blogg håller på bli en matblogg så jag hoppas ni som läser gillar mat lika mycket som jag gör, hehe.
Nåja, nu sitter jag iallafall här med matkoma och väntar på att maten ska smälta innan ett överkroppspass! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar