Äppelmospaj

Vi kokade äppelmos häromdan och när ändå snåltanden värkte blev det en paj med äppelmos.
Jag gjorde pajen i en långpanna så väljer du att göra den i en pajform, minska med hälften!

Pajotten:
Blanda 9 dl vetemjöl med 3 dl socker och 1 msk bakpulver
finfördela 300 g smör i mjölblandningen.
Tillsätt 2 ägg.
Platta ut i ugnsform och Bred över ca 5 dl äppelmossylt (osötad)
Hacka ett äppel i småbitar och strö över.

Strössel:
Blanda ihop 3 dl havregryn, 2 dl socker och 2 tsk vaniljsocker.
Smält 100 g smör och tillsätt.
Smula blandningen över pajen och grädda i nedersta delen av ugnen ca 20 min i 175 grader.
Avnjut med vaniljsås eller glass. Supergott!