Bullar idag igen

Köttbullar har blivit lite av en favorit här igen så idag fick det bli såna med ugnspotatisar och brunsås. Jag brukar ofta variera ingredienserna och smaksättning men denhär variationen går alltid hem:

1 stor gul lök
2 dl havregryn
2 dl mjölk
2 ägg
2 msk kalvfond
salt
kryddpeppar
1 vitlökskyfta
600g maletkött

- låt havregrynen svälla i mjölk under tiden du hackar och steker löken.
- Blanda sedan ihop alla ingredienser och låt dra en stund.
- Rulla och stek/sätt i ugn.

Nu blir det ännu ett axel/bröstpass ikväll och sedan har jag två dagar ledigt framför mig! :)