Passade också på att fråga nytt recept med kyckling av Emma eftersom jag inte hade nån inspiration idag. Hon gav ett recept på en jättegod kycklingsoppa som jag lagade när jag kom hem:
(följde kanske inte mängden så nogat men skriver ner det jag hade i min soppa)
2 gul lök
1,5 granny smith äpple
matolja/kokosolja
600g kycklingstrimlor
1 msk curry
svartpeppar
1,5 grönsaksbuljongtärningar
1 större förp. passerad tomat
3 dl matlagningsgrädde
- hacka löken, riv äpplena och stek i olja i en kastrull.
- tillsätt kyckling, kryddor och buljong och stek tills kycklingen är genomstekt.
- häll dit passerad tomat och matlagningsgrädde och låt koka upp.
Ikväll har vi varit till Erica och Ozzy som bjöd oss på tortillas och så fick vi ju äntligen se deras Esra, och jag har nog aldrig sett en baby med så mycket hår som hon har. Så mysig! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar